Dicembre 2024

L’immunologo, ‘allergeni occulti in reazioni allergiche mortali’ Minelli sul caso della bimba morta a Roma dopo aver mangiato un piatto di gnocchi, ‘il glutine può dare risposte allergiche con reazioni di anafilassi grano-dipendente’

Roma, 10 dic. (Adnkronos Salute) – L’allergia alimentare “è una reazione abnorme ed immediata scatenata dal sistema immunitario che sintetizza anticorpi anomali, chiamati IgE, verso un determinato alimento. I possibili…

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