Slow Food Italia, FederBio e Comune di Roma portano nella Capitale due giorni dedicati all’agroecologia, al cibo bio e di qualità, al ruolo delle città nella transizione alimentare

Roma, 20 maggio 2026 – Una grande festa popolare dove non solo si fanno degustazioni e acquisti di cibi buoni e bio, ma si discute anche di come le politiche delle città possano incidere sul benessere dei cittadini, contribuendo a scelte alimentari consapevoli, riallacciando il dialogo tra centri urbani e aree interne, immaginando nuove forme di vendita e di autoproduzione dei prodotti alimentari. Arriva a Roma, per due giorni di incontri, confronti e mercato, Buono e Bio in Festa: il 6 e 7 giugno, l’Orto Botanico di Roma ospiterà la manifestazione promossa da FederBio, Slow Food Italia e Assessorato all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei Rifiuti di Roma Capitale, in collaborazione con Sapienza Università di Roma e la Mountain Partnership della FAO.

In un momento in cui le politiche alimentari locali giocano un ruolo sempre più strategico, il biologico e il cibo “buono, pulito e giusto” tornano a incontrarsi in un’iniziativa che consolida una visione comune: promuovere pratiche agroecologiche, diffondere modelli alimentari consapevoli, sostenere le aree interne e rafforzare il legame tra città e campagna.

L’edizione 2026, in continuità con la Festa del Bio-Montagna Madre del 2025, conferma il valore strategico delle aree interne e fa un passo avanti, evidenziando l’importanza di un approccio agroecologico dal basso: le amministrazioni devono sostenere la valorizzazione di prodotti, ma anche i territori e le comunità che li esprimono. In questo quadro si inserisce la volontà del Comune di Roma, che ha rilanciato le politiche del cibo con l’istituzione del Consiglio del Cibo. Una governance urbana che restituisce valore a chi tutela la biodiversità, a chi custodisce saperi e tradizioni, evidenziando la relazione tra il benessere delle persone e quello del Pianeta.

Per due giorni l’Orto Botanico ospiterà un mercato con oltre quaranta produttori e trasformatori provenienti da tutta Italia, talk e momenti di confronto su agricoltura biologica, agroecologia e politiche alimentari, oltre a laboratori divulgativi – dall’orticoltura urbana alle attività per bambini.

La manifestazione contribuisce inoltre al programma GROW – Agrobiodiversità in un clima che cambia della Mountain Partnership della FAO, dedicato al ruolo della biodiversità nella resilienza dei sistemi agricoli di fronte alla crisi climatica, in collaborazione con Sapienza e Alliance Bioversity and CIAT.

I temi al centro dell’edizione 2026

Nel corso delle due giornate, Buono e Bio in Festa ospiterà incontri e momenti di confronto dedicati al rapporto tra città e aree interne, al ruolo dell’agroecologia nella sicurezza alimentare, alle politiche del cibo, alla salute e alla qualità dell’alimentazione.

Sabato 6 giugno: città, aree interne, salute e agroecologia

La giornata di apertura sarà dedicata al rapporto tra città e territori rurali, con un confronto sul ruolo delle amministrazioni locali nel sostenere agricoltura biologica, approcci agroecologici e filiere territoriali come strumenti di sicurezza alimentare, tutela della biodiversità e rilancio delle aree interne e montane. Al centro del programma anche il tema della salute e della qualità dell’alimentazione, con approfondimenti sul valore della dieta biomediterranea, sul legame tra cibo e salute e sul ruolo dell’agricoltura biologica nella riduzione dell’esposizione ai pesticidi e nella promozione di modelli alimentari più sostenibili. La giornata si chiuderà con un focus dedicato al contributo delle donne nella transizione agroecologica, attraverso esperienze legate alla tutela della biodiversità, alle economie rurali e alla costruzione di nuovi modelli di produzione e consumo.

Domenica 7 giugno: mense, giustizia alimentare e diritto al cibo

La seconda giornata si aprirà con un confronto sul ruolo della ristorazione scolastica e collettiva come strumento di educazione alimentare, salute pubblica e contrasto allo spreco alimentare, a partire dalle esperienze delle mense biologiche e delle filiere corte. Il programma proseguirà con un approfondimento dedicato ai nodi economici e sociali della filiera agroalimentare: dal giusto prezzo riconosciuto agli agricoltori alla tutela del lavoro agricolo, fino al contrasto al caporalato e alla valorizzazione dei servizi ecosistemici garantiti dall’agricoltura biologica. Nel pomeriggio, spazio alle food policy urbane e alle esperienze italiane e internazionali che stanno sperimentando nuovi modelli di accesso al cibo sano e sostenibile, dai mercati di prossimità alle reti contro la povertà alimentare.

Il Villaggio del Bio e il Mercato della Terra: produttori, laboratori e attività per tutte le età

Accanto ai talk, il Villaggio del Bio di FederBio e il Mercato della Terra di Slow Food Lazio ospiteranno produttori e trasformatori provenienti da tutta Italia: aziende agricole, realtà artigianali, biologiche e biodinamiche, organizzazioni nazionali della filiera bio  e Presìdi Slow Food che racconteranno la biodiversità e le tradizioni alimentari dei territori attraverso degustazioni e incontri. Il programma sarà arricchito da laboratori divulgativi, percorsi sensoriali, attività dedicate all’orticoltura urbana e iniziative partecipative pensate per coinvolgere il pubblico in un’esperienza diretta del biologico e dell’agroecologia. Per tutta la durata della manifestazione, inoltre, il Baby Bio Park proporrà attività per bambini e famiglie, giochi educativi, laboratori “mani in pasta”, percorsi dedicati alla scoperta della stagionalità e incontri con agricoltori, apicoltori, fornai e cuochi, per avvicinare i più piccoli al valore del cibo, della biodiversità e del lavoro agricolo. Tra le attività in programma anche degustazioni guidate, quiz e giochi interattivi sul mondo del biologico, percorsi tra gli espositori e una caccia al tesoro dedicata ai temi dell’alimentazione sostenibile e del rispetto dell’ambiente.

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Mercoledì 20 novembre, ore 17 Conferenza – spettacolo con Jacopo Bulgarini d’Elci

Palazzo Madama – Museo Civico d’Arte Antica

Sala Feste Piazza Castello – Torino

Ingresso libero fino a esaurimento posti disponibili

Palazzo Madama ospita il sesto incontro del ciclo di conferenze gratuite che, da luglio a dicembre 2024, approfondiscono i temi della mostra Change! Ieri, oggi, domani. Il Po. Questa volta, nella Sala Feste, il giornalista e critico televisivo Jacopo Bulgarini d’Elci, direttore di mondoserie.it, propone una conferenza-spettacolo unica nel suo genere.

Un viaggio attraverso il modo in cui cinema e TV hanno raccontato il cambiamento climatico e la crisi ambientale, regalandoci scene indimenticabili e opere potenti, sia del passato che contemporanee: da The Day After Tomorrow a La principessa Mononoke, da Mad Max a Snowpiercer, da The Road alla saga di Dune, fino a The Last of Us e Don’t Look Up.

Si parte da un’immagine profetica: i cieli arancioni e alienanti di Blade Runner 2049 (il sequel del 2017 del leggendario film di Ridley Scott), divenuti tragicamente reali il 9 settembre 2020, quando la Bay Area di San Francisco si è svegliata sotto un cielo dello stesso colore.

L’incontro esplorerà un tema ricorrente e sempre più urgente nelle narrazioni distopiche di cinema e TV: quello di una Natura trascurata e abusata, che si ribella in forme spaventose.

Dagli scioglimenti dei ghiacciai alle siccità, dall’inquinamento a virus e infezioni fungine, le storie che ci vengono raccontate dipingono un futuro apocalittico, forse il riflesso del nostro senso di colpa collettivo.

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Si è svolta nei giorni scorsi, nella centrale nucleare Enrico Fermi di Trino (Vercelli), la visita dei quaranta partecipanti alla 14^{^}edizione della Summer School sul decommissioning nucleare e la gestione dei rifiuti radioattivi, promossa e ospitata a Ispra (Varese) dal Joint Research Center della Commissione Europea.

Accompagnati dai tecnici Sogin, la Società di Stato responsabile dello smantellamento e della valorizzazione degli impianti nucleari italiani, i partecipanti hanno visitato la centrale piemontese, oggi in dismissione, che ha rappresentato la prima iniziativa industriale italiana nel settore nucleare, detentrice per molti anni del record di funzionamento alla massima potenza.

In particolare, i partecipanti hanno visitato: la sala controllo, l’edificio turbine, dove è stato completato lo smantellamento dei gruppi turbine-alternatori e condensatori, il principale deposito temporaneo di rifiuti radioattivi del sito e l’edificio ausiliari, dove sono terminati i lavori di svuotamento e di bonifica della piscina dei purificatori.

Il personale Sogin ha illustrato, inoltre, il progetto di smantellamento del vessel, il contenitore d’acciaio nel quale avveniva la reazione nucleare, e dei suoi sistemi e componenti. Un progetto che entrerà nella fase operativa nei prossimi mesi e che rappresenta l’attività più complessa dal punto di vista ingegneristico nella dismissione di una centrale nucleare.

Questa visita è una conferma ulteriore dell’interesse verso le attività di decommissioning affidate a Sogin, la Società di Stato che rappresenta in Italia il più significativo presidio di competenze professionali nel settore nucleare e dell’impegno della Società a raccontare le sue attività in modo partecipato e trasparente.

La Summer School on Nuclear Decommissioning and Waste Management è organizzata dal JRC della Commissione Europea in collaborazione con Sogin e IAEA, International Atomic Energy Agency. L’obiettivo della Scuola, le cui lezioni sono tenute da tecnici provenienti dalle principali realtà europee del settore, è promuovere fra i laureati in materie scientifiche la conoscenza e la cultura tecnico scientifica maturata in questo settore.

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Far appassionare i ragazzi al mondo delle piante e coinvolgerli nella loro cura: sono questi gli obiettivi del programma televisivo “Clorofilla” di Rai Gulp e del progetto “Un albero per il futuro”, gestito dal Raggruppamento Carabinieri Biodiversità. L’attenzione di Rai e il lavoro sul campo da parte dei  militari dell’Arma sono stati raccontati con varie inizative nella mattinata del 29 febbraio nella sede Rai di Viale Mazzini a Roma, con la partecipazione di alunni della scuola primaria e secondaria di primo grado dell’Istituto Comprensivo Aristide Leonori di Roma.

Momento centrale della mattinata è stata la messa a dimora accanto all’iconica statua del cavallo nel giardino della sede Rai di una pianta di Corbezzolo. La pianta farà parte di quel bosco diffuso che sta nascendo intorno alle scuole di tutta Italia grazie a “Un albero per il futuro”, progetto portato avanti sul territorio dai Carabinieri della Biodiversità, che hanno proposto agli alunni presenti dei laboratori di educazione ambientale.

A spiegare l’impegno in favore della natura, della sua conoscenza e della sua tutela sono stati direttore di Rai Kids, Luca Milano, il direttore Rai per la Sostenibilità ESG, Roberto Natale, il Comandante del Raggruppamento Carabinieri Biodiversità, Gen. B. Raffaele Manicone, l’autrice e conduttrice del programma Clorofilla, Alessandra Viola.

“Un albero per il futuro” è un progetto di sensibilizzazione alle tematiche ambientali e di educazione alla legalità promosso dai 28 reparti carabinieri della Biodiversità e dal Ministero della Transizione Ecologica, rivolto a tutte le Scuole italiane.  Sostenuto dal programma Rai “Clorofilla”, il progetto prevede di donare giovani alberi appartenenti a specie tipiche della flora locale che i carabinieri forestali consegnano e mettono a dimora assieme agli studenti delle scuole aderenti. Ogni piantina viene georeferenziata: sarà possibile così trovarla sulla mappa del “bosco diffuso” su tutto il territorio nazionale e seguire, giorno per giorno, sul sito dedicato unalberoperilfuturo.rgpbio.it i risultati ottenuti in termini di stoccaggio di carbonio, ovvero di riduzione dell’anidride carbonica. Un impegno concreto per favorire la partecipazione dei ragazzi alla tutela ambientale ed al contrasto dei cambiamenti climatici.

Obiettivi condivisi dalla Rai che, attraverso Rai Kids, ha lanciato il programma “Clorofilla”, in onda su Rai Gulp tutti i giorni, alle ore 18.20 e disponibile su RaiPlay. Scopo della trasmissione, di cui è stata mostrata una puntata durante l’evento, è far appassionare i ragazzi alla botanica e alle piante, in modo originale, piacevole e sorprendente, combattendo quella “cecità vegetale” che spesso impedisce di riconoscere le piante e la natura intorno a noi. In un set virtuale, che riproduce di volta in volta prati, boschi e sottoboschi e lidi, l’autrice e conduttrice Alessandra Viola guida il pubblico alla scoperta del mondo delle piante: è vero che le piante sentono, comunicano tra loro, hanno una loro intelligenza? Possiamo conoscerle meglio ed entrare in contatto con loro?

Clorofilla è una produzione Rai Kids realizzata presso il Centro di Produzione Rai di Torino, con il supporto tecnico del Centro Ricerche, Innovazione Tecnologica e Sperimentazione RAI ed in collaborazione con RAI Per la Sostenibilità.

L’arbusto di Viale Mazzini, appartenente alla famiglia delle Ericacee, pianta ornamentale soprannominata “Albero Italia” per i propri colori.

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Il premio “Capitale verde” viene assegnato ogni anno a una città con oltre 100 000 abitanti e all’avanguardia nel promuovere soluzioni ecologiche per la vita urbana.  Quest’anno le città ’ finaliste europee sono Cagliari e Valencia.Elsinore (Danimarca), Velenje (Slovenia) e Bistrița (Romania).sono invece tra le possibili vincitrici  del Premio Foglia verde europea, che riconosce gli sforzi sostenibili delle piccole città (da 20 000 a 99 999 abitanti).

La Commissione ha annunciato i finalisti dei premi europei per la città verde. I premi “Capitale verde europea” e “Foglia verde europea” sono un riconoscimento per i notevoli sforzi compiuti dalle città per migliorare il loro ambiente di vita e per il loro impegno a stimolare ulteriori attività di trasformazione. I finalisti del premio “Capitale verde europea” 2024 sono Cagliari (Italia) e Valencia (Spagna). Il premio “Capitale verde” riconosce e premia gli sforzi compiuti a livello locale per migliorare l’ambiente e, di conseguenza, l’economia e la qualità della vita nelle città con più oltre 100 000 abitanti. Il premio viene assegnato ogni anno a una città all’avanguardia nel promuovere soluzioni ecologiche per la vita urbana. Inoltre, tre città sono state preselezionate come finaliste per il premio Foglia verde europea 2024, che riconosce gli sforzi sostenibili delle piccole città (da 20 000 a 99 999 abitanti): Elsinore (Danimarca), Velenje (Slovenia) e Bistrița (Romania). Virginijus Sinkevičius, Commissario responsabile per l’Ambiente, gli oceani e la pesca, ha dichiarato: “Le città sono il fulcro della nostra lotta contro le crisi del clima, dell’inquinamento e della biodiversità. Si tratta di affrontare l’inquinamento atmosferico, promuovere la mobilità pulita, ridurre il consumo energetico negli edifici, rendere più ecologici gli spazi urbani e guardare in modo completamente diverso alla gestione dei rifiuti. Le finaliste annunciate oggi sono state scelte sulla base di12 indicatori ambientali per la “Capitale verde” e su sei temi ambientali per i premi “Foglia verde“.” In ottobre presenteranno alla giuria di esperti presieduta dalla Commissione la loro strategia di comunicazione e il piano d’azione mediante il quale intendono attuare la loro strategia e coinvolgere cittadini e portatori d’interesse nella realizzazione delle loro ambizioni verdi. I vincitori saranno annunciati il 27 ottobre 2022 in occasione della cerimonia di premiazione nella Capitale verde uscente, Grenoble. Maggiori informazioni sono disponibili sui siti “Capitale verde europea” e “Foglia verde europea“.

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Il primo posto di cui parliamo è la Grotta della Poesia in Puglia, uno degli angoli più belli del Salento, situata tra Roca San Foca e Torre dell’Orso, fino a qualche anno fa poco conosciuta ma oggi meta ambita del turismo di massa.

La grotta è a grande rischio geo morfologico, poiché per lo più costituita da frane e piccole insenature. Sui social la grotta della poesia ha fatto un vero e proprio ‘’boom’’, sono tantissime le foto e i video che non possono non destare allarme per chi conosce la fragilità della roccia Tufacea di cui è composta la scogliera, già soggetta all’erosione naturale. Con il rischio sempre più imminente di veder persa per sempre la tipicità e unicità del luogo. Proprio per questo è intervenuto il comune di Melendugno che negli anni ha limitato gli accessi per evitare di avere troppe persone vicino alla grotta e imposto il divieto di balneazione all’interno delle grotte.

Il secondo luogo è la spiaggia di Budelli in Sardegna anche detta la ‘’spiaggia rosa’’,

Ma perché questo peculiare colore, che rende così unica questa remota spiaggetta? La colorazione è data dalla copiosa presenza di gusci calcarei appartenenti ad un organismo monocellulare, chiamato Miniacina Miniacea. A causa della lenta azione del tempo, nel corso di secoli questi gusci si sono accumulati sull’arenile dell’isola conferendole il caratteristico colore che l’ha resa celebre.

Spiegatone la particolare origine, occorre anche dire che il colore così caratteristico non ha portato solo fama a questa singolare attrazione opera della natura, ma ha rischiato anche di decretarne la fine. Il delicato ecosistema infatti è stato messo a rischio dall’impatto ambientale provocato dalle decine di migliaia di turisti che ogni anno accorrevano in barca per beneficiare della magia della Spiaggia Rosa e addirittura prelevare la particolare sabbia con mezzi di fortuna e portarla via a mò di souvenir. Proprio per questo l’accesso adesso è vietato e si può ammirare solo da lontano, via mare.

Un altro luogo che soffre di dissesto idrogeologico (Degradazione ambientale dovuta principalmente all’attività erosiva delle acque superficiali) sono le Cinque terre:  Il suolo fragile e le frotte di turisti non sono una combinazione ideale. É inoltre presente un altissima domanda di alloggi con conseguenti costruzioni di nuove case e consumo del suolo.

Lo stesso Colosseo, in piedi da quasi duemila anni, monumento simbolo di Roma fra i più visitati al mondo continua ad essere vittima di turisti barbari. Vandali che non smettono di considerare l’Anfiteatro Flavio un muro su cui lasciare un segno, nient’affatto richiesto.

E infine Venezia, non è minacciata solo dai cambiamenti climatici ma anche dai turisti. Pochi sono i negozi che forniscono beni di prima necessità, come panettieri o fruttivendoli. Al loro posto ci sono quelli di souvenir, gioielli, maschere industriali e molte altre “trappole” per turisti. Il costo della vita sull’isola è tendenzialmente alto e questo rende viverci un lusso che pochi si possono permettere, specialmente per i più giovani che finiscono per prediligere la terraferma, anche e soprattutto per la maggiore offerta di lavoro. Venezia è infatti un deserto lavorativo: gli affitti sono troppo alti per gli studi professionali. E anche gli studenti sono in difficoltà, perché sebbene Venezia sia una città universitaria a tutti gli effetti, scegliere di viverci impone loro meno servizi e vita sociale, costi più alti e case in condizioni degradate. Se da una parte è giusto che le bellezze siano fruibili a tutti ciò non consente di vederle consumate e irrimediabilmente rovinate dal turismo di massa.

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La Commissione ha avviato due consultazioni pubbliche nel settore dell’energia per sostenere l’attuazione del Green Deal europeo e ridurre le emissioni in Europa di almeno il 55% entro il 2030. Le consultazioni riguardano l’energia solare nell’UE e le modalità per migliorare le procedure di autorizzazione per i progetti di energia rinnovabile e l’agevolazione degli accordi di compravendita di energia elettrica rinnovabile. Le due consultazioni contribuiranno a raggiungere una quota del 40% di energie rinnovabili nel mix energetico dell’UE entro il 2030.

La Commissione pubblicherà una strategia sull’energia solare nel 2022 e la consultazione relativa al solare è volta a raccogliere contributi sulle modalità per aumentare la capacità di tale forma di energia. La consultazione affronta in particolare i principali rischi di strozzature e ostacoli agli investimenti nel quadro delle norme vigenti.

La seconda consultazione avviata ieri contribuirà a preparare gli orientamenti della Commissione per accelerare le procedure di rilascio delle autorizzazioni e diffondere le energie rinnovabili; tali orientamenti sono previsti per l’estate. La consultazione riguarda anche gli accordi di compravendita di energia elettrica rinnovabile, che sono contratti diretti tra imprese e fornitori di energia elettrica per la fornitura di energia rinnovabile. La Commissione elabora orientamenti per accelerare i tempi necessari per la stipula e ridurre la complessità di tali accordi, che contribuiscono a garantire stabilità e prevedibilità a chi investe in progetti nel campo delle energie rinnovabili.

Tutte le parti interessate sono invitate a esprimere il loro parere su tali consultazioni nelle prossime 12 settimane, fino al 12 aprile 2022. Maggiori informazioni sono disponibili qui e qui.

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Conclusa la due giorni dell’evento promosso dall’Università degli Studi di Roma UnitelmaSapienza e dal comune umbro  di San Gemini per lo  sviluppo di  idee e progetti nel territorio,  legati all’educazione alla sostenibilità.

Si è tenuto il 21 e il 22 ottobre 2021, presso il Teatro Comunale di San Gemini, la due giorni dell’evento promosso dall’Università degli Studi di Roma UnitelmaSapienza e dal comune umbro a corollario della partnership culturale condivisa che si propone di sviluppare idee e progetti nel territorio legati all’educazione alla sostenibilità.

L’evento – svoltosi in maniera diffusa nel borgo medievale di San Gemini – ha coinvolto diverse aziende, manager e stakeholders locali per discutere il tema del raggiungimento degli obiettivi dell’Agenda ONU 2030 per lo sviluppo sostenibile, attraverso una visione che preveda la gestione delle aziende che associ la creazione di valore all’impatto delle sue attività sull’ambiente e sulla società.

“Nelle nostre intenzioni è sottolineare la centralità dell’educazione per l’individuazione di soluzioni utili al raggiungimento degli obiettivi dell’Agenda ONU  2030, non solo implementando nelle scuole e nelle università percorsi specifici, ma diffondendo una visione sistemica in ogni ambito produttivo e organizzativo: dalle amministrazioni pubbliche ad ogni persona coinvolta nelle filiere di produzione, che vogliono innovare e valorizzare tenendo conto dell’impatto delle loro scelte sull’Ambiente e la Società”, così Cesare Manetti, Presidente del Corso di laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari interateneo Sapienza Università di Roma e Università degli Studi della Tuscia, che ha curato insieme ai partner il programma scientifico.

Hanno aperto i lavori giovedì 21 ottobre Paola Agabiti, Assessore alla cultura della Regione Umbria, Luciano Clementella, Sindaco di San Gemini, Antonello Folco Biagini, Magnifico Rettore Unitelma Sapienza e Paolo Belardi, Delegato del Rettore dell’Università degli Studi di Perugia per il settore Tutela dell’ambiente e politiche energetiche.

Patrocinato dall’Università degli Studi di Perugia, dall’Università degli Studi della Tuscia e dalla Regione Umbria, tra i content partner: FAO elearning Academy, Food Future Institute, Santa Chiara Lab, Siena Food Lab, Aboca, Seac.

Main sponsor: Fondazione Carit Cassa di Risparmio di Terni e Narni.

L’esperienza è stata propiziata dal Sindaco Luciano Clementella e dall’Assessore alla Cultura Federica Montagnoli e ha trovato in tutta l’amministrazione di San Gemini un supporto attivo, che ha mobilitato persone e aziende che custodiscono diverse risorse del territorio.

Ai docenti, agli amministratori e agli imprenditori presenti in sala e a diverse scuole e aziende collegate in streaming sono state proposte brevi relazioni utili a inquadrare l’Agenda ONU 2030 e a illustrare, attraverso testimonianze dirette, modalità per lavorare con ragazze e ragazzi in formazione sia scolastica sia universitaria. Significative per il contesto del Convegno le esperienze fatte in alcuni borghi d’Italia.

Nella prima sessione, dedicata all’ideazione e realizzazione di esperienze formative la dottoressa Cristina Petracchi, Direttrice della FAO eLearning Academy, ha introdotto le metodologie utili a trasferire i saperi legati alla sostenibilità e illustrato i contenuti dei corsi resi disponibili gratuitamente dalla FAO, oltre alla modalità di certificazione degli stessi attraverso gli Open-Badge. La professoressa Sonia Massari, Università degli Studi di Roma Tre, ha introdotto il design con cui progetta, da anni, percorsi di formazione in questo ambito, inscindibile dagli obiettivi di apprendimento e dalla necessità di presentare e trasmettere un approccio sistemico, col quale ideare soluzioni utili al raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile.  Su questa necessità, collegata all’esigenza di un approccio transdisciplinare, il professor Cesare Manetti, curatore del Convegno, ha centrato il suo intervento introduttivo alla sessione, fil rouge  della due giorni sangeminese.

Nella seconda sessione si è dato spazio alle esperienze: Anna Natangelo, docente del Liceo Scientifico Aristotele di Roma, che ha utilizzato i materiali didattici messi a disposizione dalla Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition (BCFN); Bernardo Melotti, studente del Liceo Malpighi di Bologna, che ha interagito con i programmi del Future Food Institute, svolti a Pollica e Marettimo per contestualizzare e “far vivere” ai partecipanti la Dieta Mediterranea; Marianne Marinelli, docente del Corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari di Sapienza Università di Roma, che ha proposto un mini corso in lingua inglese e previsto l’uso integrato di diversi strumenti didattici come un  Massive OnLine Open Course (MOOC) dedicato allo Sviluppo sostenibile dei sistemi agroalimentari dei paesi del Mediterraneo; un’esperienza di co-Teaching svolta dal professor Cesare Manetti e la professoressa Francesca Allievi dell’Università di Scienze Applicate JAMK (Finlandia), che ha coinvolto studentesse e studenti delle due università in un lavoro di gruppo con il Food Sustainability Index (BCFN e The Economist Intelligence Unit); Corsi della FAO eLearning Academy, con relativa certificazione utile poi al conseguimento dei crediti formativi universitari; Gabriele Laffranchi, professore di liceo, ideatore del progetto didattico gratuito Cosmopolites per l’insegnamento scolastico dell’Educazione Civica, disciplina nella quale ricade anche il tema della Sostenibilità; Alessandro Buffi fondatore insieme ad altri designer di una Startup innovativa a Terni, MaterieUnite, che recentemente ha vinto il premio per la nuova Bauhaus Europea promosso dall’Unione Europea per creare una “piattaforma collaborativa del design e della creatività” grazie alla quale progettare modi di vivere belli sostenibili e accessibili, creando allestimenti temporanei o permanenti con materiali riciclabili, primo tra tutti il cartone.

La terza sessione è stata dedicata all’Educazione della Sostenibilità nelle Università con gli interventi di Piergiuseppe Morone, Direttore della Scuola di alta Formazione sulla sostenibilità e l’economia circolare di UnitelmaSapienza, Antonio Boggia, dell’Università di Perugia, Livio De Santoli, di Sapienza Università di Roma ed Emanuele Blasi, dell’Università degli Studi della Tuscia, che hanno fornito ai presenti un quadro di cosa i diversi atenei stanno portando avanti, sia per rendere più sostenibile la vita delle comunità universitarie sia per fornire l’educazione alla Sostenibilità all’interno dei Corsi Universitari e con iniziative di terza missione, rivolte all’esterno.

La quarta sessione, introdotta dal prof. Angelo Riccaboni, Presidente della Fondazione PRIMA, e dalla dottoressa Marta Antonelli, Direttrice della Ricerca della Fondazione Barilla, e dal prof. Simone Bastianoni, dell’Università di Siena ha riguardato l’allineamento delle imprese e dei territori agli obiettivi dell’Agenda ONU 2030.

E dopo l’introduzione alle risorse e alla storia del territorio di San Gemini offerta dallo scrittore sangeminese Aldo Zerbini, la quinta sessione, moderata dal prof. Francesco Zecca di Sapienza Università di Roma, che ha riguardato esperienze di aziende e innovazione. In particolare riguardo il legame tra sostenibilità e modo di operare delle Aziende importante testimonianza è venuta da Massimo Mercati AD di Aboca, che ha presentato l’Azienda come un vero e proprio sistema vivente; Cesare Castellini, dell’Università di Perugia ha illustrato le opportunità dell’Agroforestry, che propone sistemi di allevamento di animali di piccola taglia con basso impatto ambientale unendolo alla coltivazione di vitigni e alberi di ulivo; Cristiana Tozzi, ha presentato i percorsi di innovazione e formazione del Siena Food Lab; il prof. Alessio Cavicchi ha presentato molti esempi di Start-Up nate da collaborazione tra l’Università e il territorio marchigiano e la dottoressa Kateryna Marozava, Environmental Sustainability Manager dell’Azienda vitivinicola  Ruffino che, presentando il Bilancio di sostenibilità dell’Azienda, ha fornito una sintesi strutturata degli ambiti in cui si può e si deve intervenire per l’allineamento ad alcuni degli obiettivi dell’Agenda 2030.

Ha chiuso la sessione il prof. Pietro Paganini, di Competere.eu, che ha offerto una sua visione sulle politiche dell’Unione Europea e i rischi legati alla globalizzazione.

La restituzione al territorio dei contenuti del Convegno è stata fatta all’interno di una tavola rotonda finale che è stata coordinata dal dottor Fiorello Primi, Presidente dell’Associazione dei Borghi più Belli d’Italia,  nella quale l’Assessore alla Cultura professoressa Federica Montagnoli, ha sottolineato le opportunità offerte da esperienze legate all’educazione allo sviluppo sostenibile per la crescita e la valorizzazione del territorio, come ben messo a fuoco attraverso l’esperienza del Convegno, da lei organizzato insieme al Sindaco Luciano Clementella e al Vice Sindaco Marco Medei, e che saranno amplificate nei percorsi già progettati con le scuole.

Parole che hanno riecheggiato nel saluto finale del Sindaco che ha auspicato lo sviluppo di un modello di formazione rivolto a tutta la comunità, che possa accogliere studentesse e studenti, professionisti e amministratori provenienti da altri luoghi ed esportabile anche in altri Borghi, in collaborazione con UnitelmaSapienza e le altre Università del territorio.

Link ai video della diretta: giovedì 21, venerdì 22

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Roma, 27 settembre 2021 – Le aziende dei servizi idrici, ambientali ed energetici investono 280 milioni di euro all’anno nell’economia circolare, raggiungono un livello di raccolta differenziata che si attesta al 69% e un tasso smaltimento in discarica decisamente più basso della media nazionale. E’ questo lo spaccato che emerge nel position paper “Utilities protagoniste della transizione ecologica: le sfide dell’economia circolare”, messo a punto da Utilitalia, la Federazione che rappresenta le imprese dei servizi pubblici italiane. Il lavoro si concentra su un campione rappresentativo dell’84% dei ricavi complessivi e del 77% dei lavoratori del settore, che interessa circa 21 milioni di cittadini.

L’economia circolare rappresenta una radicale trasformazione dell’economia lineare: se quest’ultima prevede che alla fine del ciclo di utilizzo il prodotto “muoia”, ovvero finisca in discarica, in quella circolare viene proprio rivisto il concetto di rifiuto. Il prodotto, a fine ciclo, potrà essere riusato, riciclato, rigenerato o ricondizionato in un’ottica di sostenibilità (in inglese: end of waste,fine del rifiuto). Tuttavia, “è bene poi ricordare che, quando si parla di “economia circolare”, non ci si limita solo all’aspetto della “circolarità” materica – si legge nel documento di Utilitalia- ma anche a quello della “economia”: l’economia circolare si interroga quindi non solo su come mantenere le risorse più a lungo nel ciclo di utilizzo, ma anche su come estrarne il maggior valore possibile e generare quindi economie”.

Ma qual è il ruolo delle aziende che erogano servizi idrici, ambientali ed energia? E perché sono strategiche nella transizione ecologica, ovvero nel passaggio da un sistema di produzione e consumo insostenibile per i pianeta ad uno più sostenibile?

Le utilities sono da tempo impegnate in attività e investimenti rivolti all’economia circolare, con particolare riferimento a riciclo e trattamento dei rifiuti, all’efficiente gestione del servizio idrico integrato e a un sempre maggiore ricorso alle energie rinnovabili. In tal modo, le aziende dei servizi pubblici sono stati attori di primo piano nel passaggio verso un’economia circolare. La sfida per le utilities italiane, si legge nel documento, deve essere quella di capitalizzare la posizione di primato che il nostro Paese ricopre in merito alla gestione dei rifiuti, risolvendo i gap e le carenze che si riscontrano in questo ambito, a partire dalla carenza impiantistica e dalle difficoltà gestionali che colpiscono in maniera disomogenea il territorio, ma senza rinunciare a guardare al futuro. Questo lo si può fare sviluppando soluzioni innovative anche oltre il riciclo, in partnership aperta con le filiere di produzione di beni e di fornitura di servizi, ma anche con le università, le associazioni e il terzo settore, e sviluppando un dialogo diretto con cittadini.

I benefici di un approccio “circolare” – viene spiegato – vanno al di là della raccolta e della gestione dei rifiuti: nell’idrico ci sono opportunità legate al riutilizzo delle acque reflue depurate, al recupero e al riutilizzo dei fanghi di depurazione e al cosiddetto revamping (ammodernamento) degli impianti per migliorarne l’efficienza. Per l’ambiente è possibile sviluppare modelli di riuso, potenziare la raccolta differenziata di qualità, implementare nuovi flussi di raccolta, ridurre la produzione di rifiuti e applicare tecnologie innovative. Per quanto riguarda l’energia si può puntare su revamping e repowering(ripotenziamento) degli impianti di generazione, recupero degli accumulatori, sviluppo di modelli di condivisione e gestione del fine vita degli impianti energetici.

Le azioni già avviate e le opportunità
da sviluppare per le utilities, per ciascuna delle principali aree di attività (Utilitalia, Position paper “Utilities protagoniste della transizione ecologica: le sfide dell’economia circolare”)

Nell’economia europea i benefici ambientali – in una logica legata alla riduzione delle emissioni di CO2– potranno essere compresi tra 80 e 150 milioni di tonnellate al 2030, e tra 300 e 550 milioni di tonnellate al 2050. A questi si sommano i benefici economici: gli investimenti nell’economia circolare possono arrivare a sbloccare fino a 356 miliardi di euro al 2025 in Europa, con effetti anche sulla riduzione del 10% dei costi delle materie prime (fino al 12% in meno al 2050). Il potenziale complessivo potrebbe essere un incremento del Pil del 7% al 2030.

Per sfruttare al meglio queste potenzialità sono necessarie azioni congiunte che coinvolgono le utilities e i policy maker. “Da un lato, – conclude il position paper– le utlities devono adottare programmi che rendano più circolare il proprio business, dotarsi di strumenti di misurazione puntuale, migliorare le performance di riciclo e partecipare a piattaforme di collaborazione per lo sviluppo di progetti condivisi. Dall’altro lato, i policy maker devono approntare una Strategia nazionale per l’economia circolare e una roadmap per lo sviluppo di impianti di trattamento dei rifiuti; servono inoltre una revisione della disciplina dell’End of Waste, l’estensione del campo di applicazione della Responsabilità estesa del produttore a nuove filiere di rifiuti e infine l’incentivazione dello sviluppo del biometano“.

Nell’immagine 1: Le nove R dell’economia circolare: queste nove “R” sono intese in senso gerarchico, con priorità decrescente dalla prima all’ultima, in un’interpretazione estesa della gerarchia dei rifiuti prevista anche dalla direttiva europea sui rifiuti (Waste Framework Directive) sin dal 2008, con l’obiettivo di passare da un approccio “lineare” di sfruttamento delle risorse (estrazione → utilizzo → smaltimento), ad uno, appunto, “circolare” (Utilitalia, Position paper “Utilities protagoniste della transizione ecologica: le sfide dell’economia circolare”, pag. 4 e 5)

Foto di copertina: by Karsten Würth (➡️ @karsten.wuerth) on Unsplash

 

 

 

 

 

 

 

 

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L’Aquila. Nel primo giorno d’autunno, con l’inaugurazione dell’Oasi delle Api nel quartiere di San Sisto, si guarda già alla prossima primavera, quando le aiuole con le piante mellifere donate dal Soroptimist Club dell’Aquila saranno in piena fioritura per l’atterraggio dei preziosi impollinatori.

Rosmarino, lavanda, timo e altre piante adatte ad ospitare gli insetti utili, costituiscono il piccolo patrimonio con il quale le donne soroptimiste aquilane hanno contribuito alla realizzazione dell’Oasi, uno straordinario progetto realizzato dal Comune dell’Aquila, finanziato in parte anche dal Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga e a cui hanno collaborato altre Associazioni quali “Le api nel cuore” e “Ju parchetto con noi”.

“Una sinergia che è espressione di cittadinanza attiva nella condivisione di obiettivi di sostenibilità e tutela dell’ambiente” – ha dichiarato la Presidente del Club dell’Aquila Francesca Pompa, ringraziando il Sindaco dell’Aquila Pierluigi Biondi, presente all’inaugurazione dell’Oasi insieme all’Assessore all’Ambiente Fabrizio Taranta. Il primo cittadino ha sottolineato con orgoglio come la città dell’Aquila risulti essere la prima in Abruzzo per la qualità della vita scalando molte posizioni.

La salvaguardia dell’ambiente è il tema centrale con cui ilSoroptimist International celebra i 100 anni dalla costituzione del primo Club nel Mondo. I Club Italiani, in rete tra loro, hanno realizzato e promosso il progetto “Oasi delle Api” che si articola nella rivalutazione di terreni agricoli dismessi, nella piantumazione di specie mellifere e nella collocazione di arnie preferibilmente didattiche per un’azione di divulgazione sull’importanza di salvaguardare questi insetti.

Si innesta in tale direzione il contributo del Soroptimist dell’Aquila che prosegue nell’iniziativa intrapresa avviando una collaborazione con gli apicoltori locali per realizzare arnie e materiali didattici destinati alle scuole primarie e creare percorsi di sensibilizzazione con azioni concrete di educazione all’ambiente.

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