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		<title>Cantina di Venosa protagonista a Vinitaly con una novità e due anteprime</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Redazione]]></dc:creator>
		<pubDate>Sat, 22 Mar 2025 17:07:15 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[In Evidenza]]></category>
		<category><![CDATA[Vino e Gastronomia]]></category>
		<category><![CDATA[Cantina di Venosa]]></category>
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					<description><![CDATA[<p><img width="1007" height="1488" src="https://www.lafrecciaweb.it/wp-content/uploads/2025/03/Carato-Venusio-UnderWaterWine2.jpeg" class="attachment-post-thumbnail size-post-thumbnail wp-post-image" alt="" decoding="async" srcset="https://www.lafrecciaweb.it/wp-content/uploads/2025/03/Carato-Venusio-UnderWaterWine2.jpeg 1007w, https://www.lafrecciaweb.it/wp-content/uploads/2025/03/Carato-Venusio-UnderWaterWine2-203x300.jpeg 203w, https://www.lafrecciaweb.it/wp-content/uploads/2025/03/Carato-Venusio-UnderWaterWine2-693x1024.jpeg 693w, https://www.lafrecciaweb.it/wp-content/uploads/2025/03/Carato-Venusio-UnderWaterWine2-768x1135.jpeg 768w, https://www.lafrecciaweb.it/wp-content/uploads/2025/03/Carato-Venusio-UnderWaterWine2-585x864.jpeg 585w" sizes="(max-width: 1007px) 100vw, 1007px" /></p>
<p>A Verona debuttano il Tansillo Metodo Classico 2019 affinato 60 mesi sui lieviti, il Carato Venusio Underwater Wine 2017 e il Tansillo Metodo Classico 2021 Cantina di Venosa (Pz) si&#8230;</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><strong><em>A Verona debuttano il Tansillo Metodo Classico 2019 affinato 60 mesi sui lieviti, il Carato Venusio Underwater Wine 2017 e il Tansillo Metodo Classico 2021</em></strong></p>
<p><strong>Cantina di Venosa</strong> (Pz) si presenterà alla 57esima edizione di <strong>Vinitaly</strong>, in programma a Verona dal 6 al 9 aprile, con <strong>due anteprime e una novità assoluta</strong> (Padiglione 8 Stand G1).</p>
<p>Le anteprime sono rappresentate dalle ultime annate di due fra i vini di punta della Cantina cooperativa lucana: il <strong>Carato Venusio DOCG Underwater Wine annata 2017</strong> e il <strong>Tansillo Metodo Classico Rosé annata 2021</strong>. La novità assoluta, invece, è il <strong>Tansillo Metodo Classico Rosé dell’annata 2019</strong>, affinato sui lieviti per ben 60 mesi.</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>«<em>Vinitaly è un appuntamento imprescindibile, un&#8217;occasione straordinaria per presentare al pubblico alcune delle nostre creazioni più innovative e affascinanti</em> – sottolinea <strong>Francesco Perillo, Presidente di Cantina di Venosa</strong> &#8211; <em>Ogni vino che produciamo nasce da una continua e costante ricerca della qualità e dell’eccellenza, unita a tecniche di vinificazione distintive e a un profondo legame con il nostro territorio. Ogni bottiglia racconta una storia di impegno, tradizione e innovazione, frutto di un lavoro meticoloso e di una passione autentica. Siamo certi che queste novità sapranno sorprendere e conquistare chiunque le assaggi</em>».</p>
<p>Ecco in breve i tre vini protagonisti al Vinitaly.</p>
<p><strong>Carato Venusio DOCG Underwater Wine &#8211; Annata 2017 </strong></p>
<p>Un&#8217;esperienza sensoriale senza precedenti. L’Aglianico del Vulture DOCG affinato nei fondali marini di Portofino a 50 metri sotto il livello del mare, rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. A questa profondità, dove la temperatura oscilla tra i 13° e i 15°C, il vino viene cullato dalle correnti marine e dalla stabilità ambientale, regalando al palato una struttura e una complessità uniche.</p>
<p><strong>Tansillo Metodo Classico Rosé &#8211; Annata 2021</strong></p>
<p>Dopo il successo della prima edizione, è pronta la seconda annata del Metodo Classico firmato Cantina di Venosa. Questo<img decoding="async" class="size-medium wp-image-101112 alignright" src="https://www.lafrecciaweb.it/wp-content/uploads/2025/03/tansillo-150x300.png" alt="" width="150" height="300" srcset="https://www.lafrecciaweb.it/wp-content/uploads/2025/03/tansillo-150x300.png 150w, https://www.lafrecciaweb.it/wp-content/uploads/2025/03/tansillo-512x1024.png 512w, https://www.lafrecciaweb.it/wp-content/uploads/2025/03/tansillo.png 540w" sizes="(max-width: 150px) 100vw, 150px" /> spumante è affinato sui lieviti per 36 mesi, una maturazione che conferisce al vino una freschezza straordinaria e una spiccata eleganza. Il Tansillo 2021 è una versione <em>Pas Dosé</em>, che esalta la purezza dell&#8217;Aglianico del Vulture, portando in ogni bottiglia la perfetta combinazione tra complessità e finezza.</p>
<p><strong>Tansillo Metodo Classico Rosé &#8211; Annata 2019</strong></p>
<p>Un&#8217;altra grande novità che segna un passo avanti nella ricerca. Il Tansillo 2019, la prima annata prodotta di questo vino, è stato affinato sui lieviti per ben 60 mesi, sviluppando una profondità e una struttura incredibili. Si tratta sempre di una versione <em>Pas Dosé</em>, ma questa bottiglia porta con sé una maturità e un’eleganza che solo il tempo sa donare. Un vino che racconta una storia di pazienza, dedizione e passione.</p>
<p>&nbsp;</p>
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