Alimenti: Crisanti, carne sintetica? ‘In miliardi mangiano grazie a piante Ogm’ ‘Quando si crearono tutti pensavano fossero il demonio, sì a innovazione tecnologica a tavola’

Milano, 5 apr. (Adnkronos Salute) – Le carni sintetiche? “Quando si crearono le piante geneticamente modificate tutti pensavano fossero il demonio, ora invece grazie a queste mangiano miliardi di persone. Io sono favorevole all’innovazione tecnologica in campo alimentare”. A sottolinearlo è stato il professore di microbiologia e senatore Pd, Andrea Crisanti, ospite oggi di ‘Un Giorno da pecora’ su Rai Radio 1.