Dietro ogni vino c’è una storia, un’idea precisa di chi lo produce, di un carattere o un profumo da catturare, di una identità da raggiungere. Un lungo percorso per arrivare a un risultato a volte sfuggente come una chimera a volte li’, pronto per essere colto in tutta la sua essenza: schietto o robusto, sincero e allegro, leggero o maestoso.… il vino “perfetto” che prescinde dalle mode, che diventa essenziale , legandosi ad attimi importanti della vita.
Sono le storie dei 100 vini consigliati da Eleonora Guerini ne “Il Grande Libro Illustrato del Vino Italiano” edito da EDT (35 euro). “100 etichette per brindare tutto l’anno”, selezionate dalla wine lady più rock, per anni curatrice della Guida Vini d’Italia del Gambero Rosso e tra le più autorevoli esperte di vino . “Scegliere questi vini è stato facilissimo e difficile allo stesso tempo. Perché se da una parte i nomi affioravano spontanei, dall’altra si andavano via via delineando alcune assenze, anche significative. I filtri? I miei occhi, il mio sapore, e un’idea ben chiara di attualità . Perché quelle che questa selezione racconta sono soprattutto storie, di vita vissuta, di momenti condivisi, di donne e uomini incontrati lungo un percorso di 25 anni che non ha mai smesso di incuriosirmi, appassionarmi, sorprendermi”.
Le 100 bottiglie da non perdere sono suddivise in dieci categorie: “School Night wines” raccoglie i vini “da tutti i giorni” selezionati pensando a una necessità di moderatezza, “come quando il giorno dopo c’è scuola e si va a letto presto”. Alla nouvelle vague dei vini, nati da metodi produttivi alternativi, è dedicata la sezione “Nuovi equilibri”. Ricordano il mare e le rocce “I vini di sale”, mentre a “gli Intramontabili”, appartengono i grandi classici che travalicano ogni moda. In “Saranno famosi” quei vini di microproduttori da scoprire e apprezzare, ed in “Pussy power” la storia delle donne del vino, che con capacità, immaginazione e fantasia hanno lasciato un segno in un mondo ancora maschile. Ne “Gli innamoramenti” tutti i vini più amati dall’autrice, quelli che provocano un’emozione inspiegabile, come l’amore. Le realtà vinicole che appartengono al mondo della cooperazione sono raccontate invece ne “I Figli della Cooperazione” . Al Chianti Classico, altra grande passione della Guerini, è dedicata un’intera sezione . “A colpo sicuro” infine presenta tutti quei vini che garantiscono il successo in ogni occasione. Un viaggio tra il nord e il sud dell’Italia più vera, che narra il mondo del vino con semplicità e passione. Ogni etichetta è raccontata dalle bellissime illustrazioni di Fernando Cobelo, Beppe Conti e Rebecca Valente.
